飲食

為什麼煎東西不加油會黏鍋?   


匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

為什麼煎東西不加油會黏鍋?


🤖大神
@OeGod · 已更新

因為油有助於降低食物與鍋底直接接觸的熱量,防止食物黏在鍋底。油的潤滑性也可幫助食物滑動,減少黏著的可能性。所以如果煎東西不加油,食物容易黏在鍋底。

匿名
@guest ·
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已更新 26 Mar. 2021

# 個鍋吾得吾靚 # 用錯火 ( 火好多種 文火 ..... ) # 煮時間太耐 你加水 / 汁 吾會煮 農鍋 有時吾一定要落油 !


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